Entreprenons ensemble équitablement

Association solidaire de produits maraîchers à Bujumbura - BURUNDI.
Commercialisation de légumes produits par les femmes de la colline de Kavumu, selon les principes de l'agriculture raisonnée.


mardi 11 février 2014

Récolte d'amarantes rouges ce matin sur le champ école de Paniers Saveurs: la formation continue.

L'amarante, connue du grand public dans son combat contre Monsanto 
(un gène de résistance est passé d’un OGM à l’amarante), représente un avenir et une solution nutritionnelle pour les pays du tiers monde. 
Linus Ndonga de la SPAS (Système Stratégique de Réduction de la pauvreté) ONG basée à Nairobi au Kenya la qualifie de véritable bombe nutritionnelle qui pourrait combattre la malnutrition en Afrique. 
 En effet, l’Amarante peut nourrir deux fois plus de personne par unité de surface que le soja. 
C’est une plante adaptée aux zones sèches, qui pousse sur des sols pauvres, elle résiste à la sécheresse, aux parasites et aux maladies. 
Elle ne nécessite pas des quantités d’eau importantes, seulement le 1/3 d’eau utilisée par d’autres plantes à graines cultivées dans les mêmes conditions.